О нас

Мы (Дэниэл и Ольга) основали ферму в 2014 году в Дмитровской районе Московской области. Все началось как эксперимент, увлекательное хобби. Теперь – это ферма, которая выращивает овощи и салаты для лучших ресторанов России и торговых сетей.

Наша цель – привнести вкус и цвет для тех, кто любит хорошую еду. Залог этого – здоровая почва! Поэтому все эти годы мы улучшаем нашу почву, делаем ее плодороднее и богаче. Наша ферма растет в размере и повышает качество каждый год, но что остается неизменным – это наша вовлеченность во все процессы: от ежедневного планирования посевов, посадок, сбора, упаковки и продаж, до обучения нашей бесценной команды (мы очень высоко ценим нашу маленькую команду!), ремонта и инженерии. Не важно во что мы обуты, будь то кроссовки или резиновые сапоги, мы постоянно бегаем между теплицами, полями и зоной упаковки. Нас часто спрашивают, как нам удается сохранять энергичность и мотивацию на весь сезон и не выгорать от достаточно выматывающей работы. Ответ заключается в том образе жизни, который мы ведем. Еще до основания фермы мы всегда любили спорт (бег, верховую езду, йогу), а также достаточно правильно питались. А когда есть возможность есть все свое, то просто невозможно питаться как-то иначе.

Это тяжелый труд, который оставляет грязь под ногтями, но он очень благодарный, особенно когда мы сами можем попробовать и поделиться с другими результатом этого труда.